Вегетариански рецепти - Страница 2
Средиземноморска бобена супа
Опитайте тази ароматна, нискокалорична и супер здравословна веганска супа от боб и зеленчуци в средиземноморски стил.
Хоровац - печени зеленчуци по арменски
Пригответе известните арменски печени на дървени въглища зеленчуци Хоровац, чудесно опушено лятно ястие.
Идли от оризово брашно
Тези прости, крехки и вкусни богати на протеини южноиндийски плоски хлябове на пара са идеални за бебешка храна.
Ладу
Почерпете приятелите си с чаено парти в индийски стил, като сервирате тези уникални сладкиши от брашно от нахут с мед и подправки.
Моркови по корейски
Пикантните и ароматни корейски моркови са идеалното предястие, което ще украси всяка трапеза.
Доматена супа, приготвена от пресни домати
Внесете нотка средиземноморско лято в дома си с тази класическа италианска доматена супа.
Лека зеленчукова супа без месо
Пригответе тази лесна и питателна зеленчукова супа, идеална за вегетарианци и тези, които спазват здравословна диета.
Оризови и картофени котлети
Направете тези обилни, златисто-кафяви кюфтета от картофи, ориз и моркови. Те са без месо и яйца, но са чудесен обяд!
Майонеза за пости
Не се отказвайте от майонезата в ястията си по време на Великите пости и не търсете по рафтовете варианти за пост – този сос е лесен и лесен за приготвяне сами.
Сабджи е индийска зеленчукова яхния.
Ако зеленчуковите яхнии ви се струват скучни, опитайте индийското сабджи, което просто се топи в устата ви и ви радва с богатството на цветове и вкус!
Супа от кисело зеле с гъби
Опитайте тази зимна постна зелева чорба с гъби, приготвена по рецептата на нашите прабаби – тя ще ви стопли в студен зимен ден!
Корейска салата Мийокчулги
Опитайте тази проста и вкусна топла вегетарианска салата от морски водорасли и зеленчуци в корейски стил.
Котлети от моркови и ориз
Пригответе на децата си тези крехки, вкусни и засищащи котлети от моркови и ориз за закуска или вечеря.
Масала с масло от панеер
Пригответе това обилно и пикантно вегетарианско ястие от екзотична Индия за обяд, гарнирано с меко домашно приготвено сирене.
Супа Мунг Дал
Вкусната и засищаща супа дал е чудесно начало за вашето опознаване на индийската кухня. Изживейте уникалните вкусове на Изтока!
Супа от пюре от карфиол
Тази деликатна вегетарианска супа от карфиол е идеална за диетично или бебешко хранене.
Запеканка с тиквички и домати
Пригответе си оригинална вегетарианска запеканка от домати и тиквички с моцарела за обяд или вечеря.
Съчуански боб
Зеленият фасул е познато ястие. Но дори и на това просто ястие може да се придаде нотка на източна екзотика!
Задушен патладжан Агебиташи
Пригответе тези крехки патладжани, използвайки стара японска рецепта, напоени с ароматен сос.
Яхния от нахут със зеленчуци
Пригответе това питателно и вкусно ястие с богати на протеини нахут и зеленчуци, чесън и люти чушки.
Проста паста с доматен сос
Пригответе обикновена паста, както я правят в Италия – полята с ароматен домашен сос!
Яхния от зеленчуци и боб
Пригответе това вкусно, здравословно и нискокалорично ястие, богато на растителни протеини, които са от съществено значение за вегетарианците.
Салата от водорасли с мариновани моркови
Опитайте тази ароматна и много здравословна ориенталска салата от морски водорасли и моркови в марината от мед, лимон и джинджифил с подправки.
Зелен фасул с картофи
Веган не означава безвкусен и безвкусен – точно обратното! Опитайте зелен фасул с картофи, домати и ароматни подправки.
Донбури с пържено тофу
Каним ви да опитате да приготвите Донбури! Това е чудесен начин да се насладите на японската кухня и да поглезите себе си и любимите си хора с вкусно и засищащо ястие.
Ямайско пържено зеле
Дори зелето може да се превърне в екзотично ястие! Опитайте това пикантно ямайско зеле със зеленчуци и подправки.
Салата Чука със скариди
Опитайте тази вкусна и много здравословна японска салата от морски водорасли с крехки и сочни скариди.
Салата Чука
Пригответе най-известната и същевременно много проста и здравословна японска салата от водорасли уакаме.
Марината за печени гъби
Ако не ядете месо или искате да приготвите луксозна гарнитура, маринатата за печени гъби е най-добрият избор!
Пържен патладжан със сирене и броколи
Направете вкусни сандвичи с печени патладжани с галета и кремообразно сирене моцарела.
Супа от зелен фасул
Тази много нежна супа от зелен фасул е идеална за тези, които спазват здравословна диета и вегетарианци.
Крем супа от тиквички
Тази нежна кремообразна супа от тиквички е идеална за всички, включително деца и възрастни хора. Тя е здравословна, вкусна и особено приятна през лятото.
Картофена фритата в тиган
Опитайте този хрупкав италиански картофен пай – пикантен и ароматен, с хрупкава коричка!
Броколи и карфиол, запечени с тофу
Карфиолът и броколите са чудесна комбинация! Опитайте да ги изпечете в тесто, приготвено от крехко тофу и брашно от нахут.
Тиквички във фурната
Това ястие е лесно за приготвяне, подходящо за вегетарианци и се съчетава перфектно с различни гарнитури или като самостоятелно ястие. Лесно за приготвяне и изпълнено с вкус, то ще бъде чудесно допълнение към вашето меню.
Вегански пържени тиквички
Пригответе тези вкусни вегански палачинки от тиквички с нахут и ленено брашно за закуска или вечеря.
Палачинки от тиквички без яйца
Ако по една или друга причина не ядете яйца, то тези палачинки с тиквички без яйца са най-вкусната рецепта за закуска за вас!
Супа от пюре от репички Дайкон
Опитайте тази кремообразна азиатска супа от репички дайкон в зеленчуков бульон с пресни крутони и препечени семена.
Зеленчукова запеканка със зеле
Опитайте тази многопластова, много засищаща и вкусна запеканка със зеле, ориз, гъби и зеленчуци.
Протеинова овесена торта с ягоди
Тази нежна торта не съдържа брашно, захар или яйца! Идеална е за вегетарианци.
Пасирани краставици с тофу
Опитайте това класическо китайско пикантно предястие, приготвено от скромната краставица. Всеки може да го направи.
Окрошка без месо
Ако сте вегетарианец или спазвате Великите пости, тази безмесна великопостна окрошка ще бъде истинско спасение за вас в летните жеги.
Кюфтета от патладжан
Ако не ядете месо, патладжанът е чудесен заместител! Опитайте тези ароматни кюфтета, приготвени от този вкусен и здравословен зеленчук.
Карфиол, печен с нахут
Опитайте крехък карфиол, изпечен в тесто от нахут и гарниран с нахут и сирене без млечни продукти.
Киноа запеканка с плодове
Тази сладка, но здравословна безглутенова киноа запеканка с банани и горски плодове е чудесен вариант за веганска закуска.
Домашно приготвено сирене рикота
Направете си собствено сирене рикота, традиционна италианска съставка в безброй ястия.
Фалафел от вигва
Опитайте този необичаен, но вкусен фалафел, приготвен от чернооки боб, по рецепта на йеменски готвачи.
Домашен фалафел със сос аквафаба
Пригответе крехък домашен фалафел, изпечен във фурна, с оригинален сос на базата на сок от нахут - аквафаба.
Кимчи супа
Тази пикантна и питателна супа е задължителна за всеки, който иска да се наслади на традиционна корейска кухня.
Сладки картофи в кокосово мляко
Опитайте здравословни и вкусни сладки картофи с джинджифил, къри и фъстъчено масло, приготвени на тих огън в кокосово мляко.
Вегетариански кокосов пай
Можете да се насладите на вкусни печива, дори ако сте вегетарианец. Яйцата са напълно ненужни за вкусен и крехък пай.
Бобени котлети
Тези богати на протеини котлети от боб и ориз са чудесен вариант за тези, които не ядат месо, но все пак им липсва храната от детството.
Печен сладък картоф със зеленчуци
Опитайте печени сладки картофи, пълнени с нахут, домати и спанак, за питателно, вкусно и здравословно ястие.
Сотирани патладжани с домати
Сотиран патладжан с домати - ярък летен вкус във всяка лъжица. Опитайте това ароматно и здравословно ястие още днес!
Шоколадов плодов десерт без печене
Този супер лесен десерт с шоколад и плодове без печене ще бъде оценен както от вегетарианци, така и от любители на натуралната храна.
Печени ябълки с ядки и стафиди
Този старомоден деликатес е идеален за детско парти и дори дете може да го приготви.
Веган савойски зелеви сарми
Можете да се поглезите с вкусни зелеви сарми, дори ако сте веган. Опитайте тези вкусни зеленчукови зелеви сарми, приготвени със савойско зеле.
Веган фалафел с нахут и грах
Не купувайте фалафел от кафене; можете лесно да си го приготвите у дома, като използвате зелен грах и брашно от нахут с кокосово мляко.
Домашна супа от юфка суджеби
Пригответе тази корейска вегетарианска супа със зеленчуков бульон, зеленчуци и традиционни домашни юфка суджеби.
Студена супа от краставици Ой ненгук
Вегетарианците, които търсят освежаваща напитка в горещ летен ден, могат да опитат тази студена корейска супа от краставици.
Тази категория обединява вегетариански рецепти и ястия, насочени към балансирана и разнообразна диета без месо. Колекцията е базирана на заявките за търсене „вегетариански рецепти“ и „вегетариански ястия“, което отразява интереса както към ежедневните, така и към празничните опции в менюто. Акцентът е върху достъпните съставки и лекотата на приготвяне – повечето рецепти отнемат 20–40 минути и не изискват сложно оборудване или редки съставки. Колекцията включва както класически ястия (зеленчукови гювечи, гарнитури към зърнени храни, бобени супи), така и модерни варианти: леки салати, обилни предястия, вегански десерти и бързи варианти за вечеря. Специално внимание е отделено на ястия за начинаещи вегетарианци, с ясни структури, подробни инструкции и възможност за заместване на съставките. Предлагат се и вегански рецепти, базирани на растителни продукти и без млечни продукти и яйца. Всички ястия са адаптирани за домашно готвене, с точни количества съставки, време за готвене и препоръки за сервиране. Селекцията се актуализира редовно, за да отразява сезонната наличност на зеленчуци, билки и зърнени храни, както и актуалните тенденции в растителната кухня – от бюджетни варианти до здравословни и питателни варианти.